Kocyk Delikatesy - jakość i tradycja
Zobacz gazetkę Zlokalizuj sklep
Wyszukaj
Newsletter Lista zakupów
0
Delikatesy Kocyk

Kocyk blisko Ciebie

zobacz na mapie

Old Fashioned

Old Fashioned

Kanadyjski drink w starym, dobrym stylu.
własność Wyborowa Pernod Ricard
Foto: własność Wyborowa Pernod Ricard

 

Czym jest Old Fashioned?

Old Fashioned to gratka nie tylko dla koneserów. Wyrafinowany smak Ballantine's Hard Fired wzbogacony smakiem syropu klonowego, którego słodycz redukuje bitters. Tak oryginalnego połączenia koniecznie musisz spróbować.

Szkocka whisky typu blended, której składniki pochądzą z kilku szkockich destylarni: 

  • Glenburgie, w której produkuje się blendy o aromacie gruszek i jabłek,
  • Miltonduff, która wzbogaca Ballantine's nutami kwiatowymi, wanilią i ziołami, 
  • Scapa, wytwarzająca Malt whisky o kremowym, słodkim smaku

Ballantine's to alkohol elegancki, słodki i delikatny, a zarazem wyważony. Jest jedną z najlepiej sprzedających się whisky w Europie.

Składniki Old Fashioned

  • 50ml whisky Ballantine's Hard Fired
  • 12,5ml syropu klonowego
  • 2 krople bittersa z czarnego orzecha
  • 1/4 gruszki
  • 2 wiśnie

Sposób przygotowania Old Fashioned

  1. Włóż ćwiartkę gruszki do naczynia i zalej Ballantine's Hard Fired, pozostaw do nasiąknięcia.
  2. Do szklanki typu old fashioned wrzuć ręcznie ciosany lód i dodaj syrop klonowy, bittersa oraz whisky.
  3. Mieszaj całość około minuty tak, żeby koktajl był odpowiednio rozcieńczony.
  4. Przed podaniem nabij wiśnie i nasączoną wcześniej gruszkę na patyczek koktajlowy, a następnie udekoruj szklankę.

Produkty


Przepis Kocyka

Szybkie pączki

Przygotowanie

W garnku rozgrzewamy litr oleju, w którym będą smażone pączki.

Wszystkie składniki na pączki umieszczamy w misce i mieszamy widelcem. Ciasto będzie  robić się kleiste, ale nie dosypujemy więcej mąki, bo pączki wyjdą twarde i zbite.

Odmierzamy małe porcje ciasta za pomocą małej łyżeczki i umieszczamy je w garnku. Żeby ciasto łatwiej odchodziło od łyżeczki, warto łyżeczkę umoczyć w oleju przed nabraniem na nią ciasta. Pączki smażymy na złoty kolor z obu stron. Przekładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z tłuszczu. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem albo polewamy czekoladą. 

Wystudzone posypujemy cukrem pudrem albo polewamy czekoladą, pączki można podwać również same lub z marmoladą.

Składniki

  • 2 serki homogenizowane po 140 g
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • dodatkowo 1 l oleju do smażenia

Zobacz cały przepis